主料:
草鸡，
半只，
干茶树菇适量，
香菇适量
辅料:
花椒适量，
大料适量，
生姜适量，
生抽适量，
盐，
少许，
板油，
少许，
大葱适量，
老抽适量小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.成品，第一次操作，味道不错。
2.香菇，干茶树菇先用开水泡开，洗干净，去蒂备用。做了一个香袋（里面放了，花椒粒，大料，）。
3.鸡块洗干净，沥干水份，加入盐，生粉，生抽，老抽腌制15分钟。
4.炒锅放入板油烧至五成熟，放入鸡块，翻炒至变色。
5.加入开水，水没过鸡块。
6.放入香袋。
7.汤开后，放入香菇，茶树菇，炖至鸡肉熟烂，取出香袋，调入一点点盐，稍炖片刻出锅。（喜欢吃辣的，可以放入少许干辣椒，我家不吃辣，所以不放了）
8.成品，茶树菇挤干水再放锅中更容易吸入鸡汤，吃起来更香。
9.成品，晚餐晕菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鸡
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